羅望子是一種熱帶水果，它被用在世界上許多菜肴中，甚至還有藥用價(jià)值。這里給大家介紹關(guān)于羅望子的相關(guān)知識(shí)，包括它如何有益于健康以及如何食用。

  日常用途

  這種水果有多種用途。它被用于烹飪，健康和家庭用途。

  烹飪

  羅望子漿廣泛用于南亞、東南亞、墨西哥、中東和加勒比地區(qū)的烹飪。種子和樹(shù)葉也可以食用，它被用于調(diào)味料、鹵汁、酸辣醬、飲料和甜點(diǎn)中。它也是伍斯特沙司的配料之一。

  藥用用途

  羅望子在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中發(fā)揮了重要作用，在飲料形式，它通常用于治療腹瀉，便秘，發(fā)燒和消化性潰瘍，樹(shù)皮和樹(shù)葉也被用來(lái)促進(jìn)傷口愈合?，F(xiàn)代研究人員正在研究這種植物的潛在藥用價(jià)值。羅望子中的多酚具有抗氧化和抗炎作用，這些藥物可以預(yù)防心臟病、癌癥和糖尿病等疾病。種子提取物也可以幫助降低血糖，而果肉提取物可以幫助減肥和逆轉(zhuǎn)脂肪肝疾病。

  家里使用

  羅望子紙漿也可用作金屬拋光劑。它含有酒石酸，有助于去除銅和青銅上的污點(diǎn)。

  營(yíng)養(yǎng)豐富

  羅望子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，一杯(120克)的果肉含有:鎂、鉀、鐵、鈣、磷、維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、微量維生素C、維生素K、維生素B6(吡哆辛)、葉酸、維生素B5(泛酸)、銅和硒。它還含有6克纖維，3克蛋白質(zhì)和1克脂肪。它總共含有287卡路里，幾乎所有的卡路里都來(lái)自糖分。然而，羅望子與許多其他水果相比卡路里相當(dāng)高，這可能是那些試圖控制卡路里攝入量的人的要注意的問(wèn)題。它還含有多酚，這是一種天然的植物化合物，對(duì)健康有益。他們中的許多人在體內(nèi)扮演抗氧化劑的角色。

  促進(jìn)心臟健康

  這種水果可以從幾個(gè)方面促進(jìn)心臟健康，它含有像類(lèi)黃酮這樣的多酚，其中一些可以幫助調(diào)節(jié)膽固醇水平。這種水果中的抗氧化劑有助于減少對(duì)LDL膽固醇的氧化損傷，LDL膽固醇是心臟病的主要誘因。

  富含有益鎂

  羅望子的鎂含量也相對(duì)較高。鎂對(duì)健康有很多好處，在600多種身體機(jī)能中都發(fā)揮著作用，它還可以幫助降低血壓，有消炎和抗糖尿病的作用。

  抗菌作用

  羅望子提取物含有具有抗菌作用的天然化合物。事實(shí)上，研究表明這種植物可能具有抗真菌、抗病毒和抗菌活性，它也被用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)治療疾病如瘧疾。

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